多功能粉碎機(jī)讓食用石膏粉廣泛應(yīng)用于食品中
前不久，在一次家庭聚會(huì)上。在餐桌上，出現(xiàn)了一道常見(jiàn)的菜——豆腐。大家邊吃邊聊著天，我好奇這個(gè)豆腐怎么跟在老家自己做的豆腐味道不太一樣，家里人說(shuō)因?yàn)檫@個(gè)里面是加了石膏的吧，所以看上去的顏色和口感都不一樣。我聽(tīng)到這里有點(diǎn)驚訝，“石膏，是我想的那個(gè)石膏嗎？我記得以前自己手臂骨折就打的石膏固定，那個(gè)還能做豆腐吃？”
家人回復(fù)道：做豆腐的石膏是可以食用的石膏粉啦，不用擔(dān)心，放心吃吧。聽(tīng)到這里，我才繼續(xù)吃起豆腐來(lái)。回到家里，好奇心驅(qū)使我在網(wǎng)上搜了一下可食用石膏粉和工業(yè)用的石膏的區(qū)別，今天分享給同樣有疑惑的朋友們。
食用石膏粉目前國(guó)標(biāo)分為二水石膏和無(wú)水石膏，建筑石膏國(guó)標(biāo)要求半水石膏。從外表來(lái)看建筑石膏大多數(shù)為淺灰色，而食用石膏顏色都比較白。工業(yè)用石膏一定不能替代食用石膏粉。在食品工業(yè)中，石膏粉的正式名稱是“食品添加劑硫酸鈣”石膏的主要成分是硫酸鈣。食用石膏純度高,無(wú)雜質(zhì)且消過(guò)毒;醫(yī)用石膏就是該種。裝修用的石膏純度不高,有雜質(zhì)且不經(jīng)過(guò)消毒。
石膏粉用在食品上已經(jīng)有好幾千年的歷史了，中國(guó)古人的智慧真的令我們不得不佩服，在我國(guó)豆腐是常見(jiàn)的且很受歡迎的食物。經(jīng)過(guò)嚴(yán)格檢驗(yàn)無(wú)毒安全的食用石膏通過(guò)多功能粉碎機(jī)粉碎成石膏粉，隨著社會(huì)的發(fā)展，石膏粉在食品工業(yè)中的應(yīng)用越來(lái)越廣泛。包括在烘焙類的食品中，要用到大量的營(yíng)養(yǎng)劑，石膏粉被用作固化劑而廣泛的使用。
因此，隨著市場(chǎng)需求，粉碎食用石膏的多功能粉碎機(jī)也在食品行業(yè)受到了廣泛的關(guān)注與應(yīng)用。多功能粉碎機(jī)跟食用石膏粉一樣，適用范圍廣泛，主要適用于制藥、化工、食品等行業(yè)的物料粉碎。禁用于粉碎易燃易爆品。禁止用于金屬物品的粉碎。不適用于大塊物料的粉碎。不適用于粉碎含水量太高、含油量太高的物料，不適用于粉碎所有粘性物料，也不適合發(fā)熱后變軟和變粘的物料。