舉辦時間：2012年3月29-31日
　　展會地點：廣州保利世界貿易中心博覽館
　　主辦單位：中國食品工業協會面包糕餅專業委員會
　　支持單位：中國旅游飯店業協會、廣州質量監督檢驗研究院
　　國家加工食品質量監督檢驗中心(廣州)
　　承辦單位：中國食品工業協會面包糕餅專業委員會
　　★展會概況
　　2011廣州烘焙食品展覽會已經圓滿落幕。作為中國食品工業協會面包糕餅專業委員會主辦的烘焙食品專業展覽會，幾百家國內外優秀烘焙企業充分展示交流了烘焙食品、原料、添加劑、設備、包裝與技術，代表了我國烘焙食品行業的最高技術水準，是一次成功的烘焙行業精品展會。2012廣州烘焙食品展覽會，計劃展覽面積近30000平方米，除烘焙食品、原料、設備、器具、添加劑、包裝、技術、代加工等展示交流外，中國烘焙行業系列高端活動將在展覽會同期舉行。這些高端活動的舉辦，將行業高端活動與精品展覽、交流有機結合起來，全國各地烘焙行業重要企業和重要人士將云集亞洲烘焙中心——廣州。
　　服務更貼心、管理更精細、活動更豐富，2012廣州烘焙食品展覽會又將會是一屆有特色、高水平的烘焙食品展覽會！我們完全相信，2012年，廣州烘焙食品展覽會將更完美地呈現給您！
　　★中國烘焙系列行業高端活動同期同館舉行：
　　★第五屆中國烘焙年會
　　中國烘焙年度大典
　　中國烘焙年度發展報告、中國烘焙食品品牌調查報告
　　中國烘焙最具競爭力十大品牌、最具美譽度品牌
　　中國烘焙最受歡迎原料品牌、最受歡迎設備品牌
　　中國烘焙最受歡迎包裝品牌，最受歡迎經銷商同時發布
　　行業經典高端活動，重要品牌重要人士匯聚羊城
　　★中國烘焙業與旅游飯店業合作論壇
　　★中國月餅OEM高峰論壇
　　月餅行業期待已久的高端對接平臺
　　中國食品工業協會面包糕餅專業委員會與國家旅游局中國旅游飯店業協會共同打造
　　月餅行業與旅游飯店行業高層對話、合作洽談、研討交流
　　★第四屆“烘焙中國杯”中國烘焙技術邀請賽
　　——“立高杯”裝飾蛋糕、西式甜點比賽
　　——面包技術邀請賽（待冠名）
　　——“昌崗杯”月餅技術邀請賽
　　——“熊貓杯”巧克力技術邀請賽
　　展示品牌技術實力推動行業技術進步
　　★中國著名品牌烘焙食品品評會
　　中國食品工業協會面包糕餅專業委員會與國家食品質量監督檢驗中心聯合舉辦
　　優秀烘焙食品大聚會、烘焙食品國家評委集體品評
　　推出最佳特色、最佳風味、最佳傳統等系列標桿產品
　　★展品范圍
　　•凡從事食品、糕點(月餅)、面包、蛋糕、餅干、裝飾品及食品代加工(OEM)
　　•專用油脂、奶油、專用面粉、預拌粉、冷凍面團、淀粉、
　　•面粉改良劑、面包改良劑、蛋糕改良劑、保鮮劑、酵母、香料、香精、色素、甜味劑等相關食品添加劑
　　•餡料、果料、果仁、果脯、水果罐頭等月餅、糕點輔料
　　•焙烤設備及器具、手藝焙烤配備及器具、焙烤產品與制成品
　　•食品餡料炒鍋、夾層鍋；(餡料)自動計量包裝機械
　　•餅干生產設備、原輔料及包裝等
　　•月餅包裝、餡料、模具及生產設備
　　•食品(月餅、餅干、冷食、面食、巧克力等)包裝機械
　　•餅房、廚房、西餐廳、咖啡廳生產設備、原輔料及用品等
　　•肉松、巧克力制品，冰淇淋、糖仔、蠟燭、仿真食品模型等蛋糕裝飾材料
　　•展示柜、儲藏與冷藏柜、廚房設備、噴碼設備、店面裝飾
　　•咖啡、咖啡制品、咖啡機、咖啡加工設備
　　•焙烤技術、書刊、培訓機構與其相關的食品設備、器具、工具及金屬探測設備等
　　★參展費用
　　收費標準標準展位收費室內光地收費
　　RMB6000元/9平方米RMB600元/平方米
　　標準展位配置標準展位配置包括三面圍板、地毯、一張洽談桌（信息臺）、兩把椅子、兩只射燈、一只電源插座（220V/5A）、中英文公司名稱楣板
　　室內光地室內光地含展期內使用面積和使用空間，不包括標準展位配置
　　聯系人：李寬席利明韓衛
　　電話：010-63431374/83993167/83993157
　　傳真：010-63260633QQ：412763159
　　電郵：51651398@163.com
　　地址：北京市豐臺區西客站南廣場融信大廈1905室
　　展會地點：廣州保利世界貿易中心博覽館
　　展覽館地址：廣州市新港東路1000號